
Online-Lieferdienst übernimmt Krankenhausverpflegung
Die Verantwortlichen in den Verpflegungsbereichen von Krankenhäusern haben sicher genug Argumente gegen eine Online-Belieferung parat. Da werden sicher mangelnde Hygiene, Liefersicherheit, Speisentemperatur und parkende Lieferantenfahrräder genannt.
Nach unserer Recherche ist es dann doch noch nicht soweit, dass ein Online-Lieferdienst die Verpflegung in einem Krankenhaus übernimmt. Wir sind jedoch sicher, dass in der Gesamtheit einer in sich segmentierten KlinikGastronomie auch Angebote von Essenlieferdiensten zukünftig einen Markt in Krankenhäusern haben werden.
Was sich noch in der Krankenhausverpflegung ändert, beschreiben in den kommenden Wochen einmal wöchentlich erscheinende Beiträge. Wir schildern Aspekte der heutigen Krankenhausverpflegung, setzen uns mit gastronomischen Gestaltungspotentialen auseinander und liefern Anregungen.
Nach unserer Recherche ist es dann doch noch nicht soweit, dass ein Online-Lieferdienst die Verpflegung in einem Krankenhaus übernimmt. Wir sind jedoch sicher, dass in der Gesamtheit einer in sich segmentierten KlinikGastronomie auch Angebote von Essenlieferdiensten zukünftig einen Markt in Krankenhäusern haben werden.
Was sich noch in der Krankenhausverpflegung ändert, beschreiben in den kommenden Wochen einmal wöchentlich erscheinende Beiträge. Wir schildern Aspekte der heutigen Krankenhausverpflegung, setzen uns mit gastronomischen Gestaltungspotentialen auseinander und liefern Anregungen.

Online- Lieferdienst übernimmt Krankenhausverpflegung

Das Ende der Gemeinschaftsver-pflegung

Plastic or Plumbum- Patienten bringen Erwartungen mit

Platform or Product- Vollkost, Schonkost oder der Wunsch des Patienten
